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Información básica

La selección del sitio para gallinas ponedoras o pollos de engorde debe facilitar la producción y operación, contar con transporte conveniente, buenas condiciones de prevención de epidemias y baja inversión. Es necesario considerar los requisitos de la producción avícola para el entorno circundante y cumplir con los estándares de calidad ambiental de la granja avícola. El olor y la suciedad generados por la granja en el entorno circundante

deben cumplir con las regulaciones sobre prevención y control de la contaminación en la cría de ganado y aves, satisfacer los requisitos de medidas de prevención y control para gallinas ponedoras (como todo dentro-todo fuera, aislamiento regional, etc.), adherirse al principio de combinar agricultura y ganadería, y el equilibrio entre cultivos y cría, según la capacidad de absorción del estiércol de pollo en las tierras circundantes.

Los agricultores que consideren construir instalaciones avícolas en sus granjas deben reflexionar considerablemente sobre la ubicación de las nuevas estructuras. Los avicultores deben ser conscientes de las preocupaciones relacionadas con problemas ambientales como la calidad del agua, olores y moscas, aplicación de cama en campos y altos niveles de fósforo en el suelo, vecinos cercanos y áreas públicas como iglesias, parques y negocios, así como leyes y regulaciones que afectan las operaciones agrícolas.

Los futuros avicultores deben poner mayor énfasis en la planificación de la granja que en el pasado. Las consideraciones en la selección del sitio para edificios deben incluir servicios públicos, carreteras, topografía, vientos predominantes, edificios existentes, vecinos, áreas públicas, distancias de retiro, y leyes y regulaciones estatales y federales.

Características

1. Utilización de la cama

¿Hay suficiente tierra disponible en la granja para utilizar adecuadamente la cama como fertilizante, o será necesario trasladar parte de la cama fuera del sitio? Aproximadamente 300 toneladas de cama se producirán cada año en una granja de pollos de engorde con capacidad para 50,000 aves. Un plan de manejo de nutrientes ayudará a determinar si hay suficiente área disponible para la utilización de la cama. De lo contrario, se deben hacer planes para retirar el exceso de cama del sitio.

2. Prevención de epidemias

Para prevenir la amenaza de enfermedades cutáneas y fuentes de contaminación. No debe haber fuentes de contaminación como grandes empresas industriales y mineras, mataderos y plantas de procesamiento de ganado y aves, y mercados de comercio animal cerca de la granja avícola. Las granjas avícolas y las áreas residenciales y principales vías de tráfico deben estar a 1000 metros de distancia entre sí.

3. Suministro eléctrico

El suministro eléctrico de la granja avícola debe poder satisfacer las necesidades de producción y estar garantizado. Las grandes granjas avícolas deben tener líneas dedicadas o equipos de generación de energía propios.

4. Requisitos de calidad del suelo

El suelo de la granja avícola debe ser adecuado para suelos franco arenosos. El suelo debe tener buen drenaje, baja conductividad térmica y ser poco propenso a la proliferación de microorganismos. Debe ser permeable y transpirable, y mantenerse seco, adecuado para el crecimiento de vegetación y la construcción de gallineros.

5. Vecinos

La ubicación de las viviendas cercanas debe ser la consideración número uno al evaluar posibles ubicaciones para instalaciones avícolas. Buenos vecinos pueden convertirse rápidamente en enemigos si el sitio de construcción está demasiado cerca de las viviendas cercanas. Algunas empresas avícolas requieren que los futuros avicultores discutan los planes de construcción con sus vecinos antes de comenzar la construcción. Incluso si no se requieren discusiones con los vecinos, se recomienda esta práctica. La reacción de los vecinos puede obligar a elegir sitios alternativos.

6. Distancias de retiro

¿A qué distancia deben estar los gallineros de las residencias, límites de propiedad, áreas públicas, carreteras públicas, arroyos, pozos, sumideros y llanuras aluviales? Actualmente, Tennessee no tiene leyes o regulaciones que rijan las distancias de retiro para sitios de construcción agrícola. Sin embargo, la mayoría de las empresas avícolas tienen pautas de distancias de retiro autoimpuestas que deben considerarse. Estas pautas ayudarán a reducir problemas asociados con olores, polvo, plumas, ruido y calidad del agua.

7. Topografía

Las gallinas ponedoras deben ubicarse en un lugar resguardado del viento y soleado, con buena ventilación, terreno elevado y buen drenaje. En áreas planas, elija terrenos elevados y fáciles de drenar. En áreas montañosas, elija la mitad de la montaña protegida del viento. Si el sitio es plano, ligeramente ondulado o montañoso, determinará la cantidad de trabajo de nivelación necesario para obtener un área plana para los edificios. El trabajo de nivelación puede aumentar sustancialmente el costo total de construcción. Evite áreas bajas cerca de arroyos con potencial de inundación. Idealmente, la topografía permitirá que el eje largo del gallinero esté orientado en dirección este-oeste. Esto ayuda a minimizar la cantidad de luz solar directa que entraría por las paredes laterales de los gallineros. Se debe considerar el agua de lluvia y un drenaje adecuado para su control debido a la gran área de techo. La escorrentía de agua de lluvia no debe causar problemas de erosión alrededor de los gallineros. Zanjas de escorrentía cubiertas de pasto ayudarán a reducir problemas potenciales de erosión. El área inmediata fuera de los edificios debe tener suficiente pendiente para evitar que el agua de escorrentía entre en los edificios.

8. Vientos predominantes

La dirección predominante del viento debe considerarse cuando las corrientes de aire fluyen desde el gallinero hacia cualquier residencia. Los olores de los gallineros deben tener suficiente tiempo y distancia para disiparse antes de llegar a una residencia. La distancia desde la ubicación del gallinero hasta cualquier residencia debería ser mayor si los vientos predominantes son hacia la residencia. Dado que las empresas avícolas requieren ventilación mecánica en todos los gallineros, ubicar el gallinero para aprovechar la dirección predominante del viento para ventilación natural ya no es importante.

9. Servicios públicos

Algunas preguntas sobre servicios públicos deben responderse para ayudar a determinar la ubicación del sitio de construcción. ¿La electricidad está fácilmente disponible o la compañía eléctrica local instalará nuevas líneas a un costo razonable? ¿El agua está disponible de pozos o de un sistema municipal de agua, o ambos? Es importante tener un sistema de agua de respaldo. ¿La calidad y cantidad del agua del pozo son adecuadas para una operación avícola? ¿El propano y/o gas natural están disponibles a precios competitivos?

10. Carreteras

El estado de las carreteras públicas debe ser adecuado para permitir el acceso de camiones de alimento, vehículos de entrega de pollitos y camiones de transporte de aves vivas a los edificios durante todo el año. ¿Hay límites de peso o puentes que restrinjan el acceso a la granja? ¿Cuánto costará construir una carretera de acceso desde la carretera pública hasta los edificios? También asegúrese de que los camiones pesados puedan transitar fácilmente por la carretera de acceso en todo tipo de clima.

11. Requisitos de calidad del aire

Para garantizar el ambiente de alimentación de los pollos, la calidad del aire del sitio debe cumplir con el estándar de calidad del aire de nivel tres.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es el procedimiento necesario al realizar un estudio de sitio?

R: Asegurarse de que el área sea ecológicamente amigable para los pollos, con suficiente espacio para la disposición de pollos muertos y un lugar para desechar su estiércol.

P: ¿Qué más debo tener en cuenta?

R: Asegurarse de que haya ventilación adecuada en el gallinero para evitar incomodar a los pollos